Alex Kapranos, frontman du quatuor écossais Franz Ferdinand, en critique culinaire? Pourquoi pas...
Les livres sur la cuisine ou la nourriture en général sont loin d'être mes favoris mais voilà, celui-ci est écrit par Alex Kapranos et en tant que fan de Franz Ferdinand disciplinée et docile, j'y ai jeté un oeil. Initialement chroniques pour le journal britannique le Guardian en 2005, les différents chapitres qui composent ce "Sound bites" retracent les expériences culinaires (bonnes comme mauvaises) vécues par Mr. Kapranos et ses comparses. Et je dois avouer que, pour ma part, il s'agit d'une assez bonne expérience! Analyses des sensations gustatives, anecdotes amusantes et parfois émouvantes et blagues d'un goût douteux^^ sont au rendez-vous... De plus, le lascar a le mérite de nous faire voyager un peu partout (de Paris à Brooklyn en passant par Hong Kong ou Buenos Aires tout de même!) et nous décrit tout ce qui passe par son assiette avec une précision de passionné. Par ailleurs, les singulières illustrations d'Andy Knowles rendent l'ouvrage agréable à lire. Sans être un chef-d'oeuvre, "Sound bites : eating on tour with Franz Ferdinand" demeure une lecture sympathique qui permet d'en apprendre un peu plus sur la gastronomie à travers le monde (et de lire un peu dans la langue de Shakespeare), on en redemanderait presque^^...
-A.
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